沖縄那覇で飲食の求人なら株式会社ハンズオンカンパニー | 飲食業界を辞めてよかった」元飲食店員が語る本音とその理由

1. 長時間労働と休日の少なさ

飲食業界で働く人々は、人手不足による長時間労働と休日の少なさに直面しています。これが、多くの人が飲食業界を離れる主な理由です。しかし、多くの元飲食店員は、仕事自体は楽しいと感じていることが多いです。

2. 同時並行の作業の難しさ

大手飲食チェーン店では、効率化されたマニュアルに従って迅速なサービスが求められます。この高い効率性とスピードが求められる環境は、一部の人にとっては大きなプレッシャーとなり、職を辞める原因になることもあります。

3. 個人店と大手チェーンの違い

個人経営の飲食店では、従業員数が少ないため、大手チェーンほどの経費はかからず、多少のゆとりがあります。しかし、個人店で働く場合、高額な年収や手厚い福利厚生は期待できないという現実があります。

4. 飲食業界からの転職

飲食業界から他業界への転職は難しいとされていますが、飲食での経験や実績を活かし、自己アピールをすることで成功する可能性があります。特に、企業間取引を行う会社への転職がおすすめされています。

5. 飲食業界の現実と未来

飲食業界は、労働環境の厳しさや将来への不安から、多くの人が離れていく傾向にあります。しかし、業界内での改善や、個々のキャリアパスを見つけることで、新たな可能性を見出すこともできます。