沖縄那覇で飲食の求人なら株式会社ハンズオンカンパニー | 沖縄・那覇で始まる、あなたの飲食業界物語

沖縄・那覇、この地で飲食業界の一員として歩み始めるあなたへ。私たちは、あなたがこの業界で輝けるよう全力でサポート致します。未経験者でも、経験豊富なプロフェッショナルでも、ここではあなたの情熱が最大限に活かされます。

1.接客の心得：お客様との距離を縮める

飲食業界での接客は、ただのサービス提供ではありません。それは、お客様との心の距離を縮め、忘れられない体験を提供することです。明るい笑顔と温かい言葉遣いで、お客様を迎え入れましょう。「いらっしゃいませ！」の一言が、お客様の心を開く鍵となります。

2.言葉遣い：美しい日本語で心を込めて

正しい言葉遣いは、ステキな接客の基本。しかし、間違った敬語やバイト敬語を使ってしまうことも。例えば、「ご予約のお客様でいらっしゃいますか？」や「お名前をうかがってよろしいですか？」など、正しい表現を心がけましょう。細やかな気配りが、お客様にとって忘れられない時間を作り出します。

3.注文から提供まで：スムーズな流れを

お客様からの注文を正確に聞き取り、迅速に対応することが大切です。「こちらがメニューでございます」、「ご注文はいかがなさいますか？」など、スマートな言葉遣いでお客様の注文をお聞きしましょう。注文を復唱する際も、「ご注文は以上でよろしいですか？」と確認することで、お客様との信頼関係を築きます。

4.料理提供：心を込めたサービスで

料理を提供する際は、「お待たせいたしました、こちらは○○でございます」と、心を込めてお客様にお渡ししましょう。不要な「ほう」の使用を避け、「お飲み物をお持ちしました」などシンプルかつ丁寧な表現を心がけます。お客様が美味しく料理を召し上がっていただけるよう、細やかな配慮を忘れずに。

5.お見送り：最後まで心のこもった接客を

お客様がお帰りになる際も、心のこもった接客でお見送りしましょう。「ありがとうございました、またのお越しをお待ちしております」と感謝の気持ちを伝えます。お客様がまた訪れたいと思うような、温かいお見送りを。