沖縄・那覇で開花する、あなたの飲食業界への情熱
2024/04/19
沖縄・那覇、この地で飲食業に新たな風を吹き込むあなたへ。私たちは、あなたがこの業界で輝けるよう、心からのサポートを約束します。未経験者も、経験者も、ここではあなたの夢が現実のものとなります。
1.接客の新たな形:お客様との絆を深める
飲食業界での接客は、単に料理を提供するだけではありません。それは、お客様との絆を深め、共に楽しむ時間を創出すること。あなたの自然体の笑顔と、心からの言葉で、お客様を温かく迎え入れましょう。「ようこそ!」の一言から、新たな関係が始まります。
2.言葉遣いのマジック:心遣いが伝わる日本語で
美しい日本語での正確な言葉遣いは、心遣いを伝えるマジックです。例えば、「ご予約名を教えていただけますか?」や「お名前をお聞かせください」など、お客様への敬意を表す表現を選びましょう。細やかな配慮が、お客様に安心感を与えます。
3.スムーズなサービス:注文から提供への流れ
お客様からの注文を丁寧に聞き取り、迅速に対応することで、スムーズなサービスを実現しましょう。「メニューをご覧になりますか?」、「何をお召し上がりになりますか?」など、柔軟な言葉遣いでお客様のニーズに応えます。注文を確認する際も、「これでご注文はすべてでしょうか?」と確認し、お客様とのコミュニケーションを大切にします。
4.料理提供の新しいスタイル:心からのサービスで
料理を提供する際は、「こちら、お待たせしました。○○のご用意ができました」と、心からのサービスを心掛けましょう。不要な言葉を省き、「お飲み物です」、「お料理です」など、シンプルかつ明確な表現を用います。お客様が料理を楽しむための、最適なタイミングと温度で提供することを心掛けます。
5.心温まるお見送り:最後の一瞬まで心を込めて
お客様がお帰りになる際は、「ご利用いただき、ありがとうございました。またのお越しをお待ちしております」と、心からの感謝を込めてお見送りしましょう。お客様がまた訪れたいと思うような、心温まるお見送りを。
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株式会社ハンズオンカンパニー
住所:〒900-0013 沖縄県那覇市牧志2-2-30 2F
TEL:098-860-1550
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